Kanin

Kaninkött har en ganska mild smak som nästan påminner om kyckling. Därför kan dryckerna till kanin vara lättare än till övrigt vilt.

Dryckesförslag
Kanin

Bra rödvin till kanin är bäriga och friska. Exempelvis Pinot Noir kan rekommenderas och även Beaujolais fungerar fint.

Vitt vin kan också serveras till kanin, framför allt till rätter med ett lättare tillagningssätt. Välj exempelvis ett nyanserat och strukturerat vitvin med aromer och syra som står sig med kötträtten. Rekommenderad druva är aromatiska Pinot Gris.

Likaså är torrt rosévin ett fungerande och fräscht alternativ.

Lämpligt öl är framför allt ljus och lättare lager, pilsner och veteöl.