MenyerBubblande meny

Bubblande meny

Varför inte uppmärksamma Finlands hundraårsjubileum med en ledig och välsmakande måltid gjord på inhemska råvaror? Förhöj stämningen genom att servera champagne eller något annat mousserande vin som måltidsdryck!

Förrätter

13.04.2018 Recept
Rödbetstartar
Tartar kan också tillredas på vegetabilier. Den här biffen är gjord på kokt och hackad rödbeta.
13.04.2018 Recept
Lammtartar
Frisk och lättlagad tartar är dagens melodi på restaurangerna runtom i världen. Som råvara i den här läckerheten har vi använt ytterfilé av lamm.

Huvudrätter

13.04.2018 Recept
Helstekt grisfilé
Grisfilé är både läcker och lättlagad. Helstekt behåller den sin saftighet.
13.04.2018 Recept
Morotsromesco
Morotsromescon är en pasta med fyllig smak och som rimmar utmärkt ihop med till exempel grillad innerfilé av gris eller med grillade grönsaker.
13.04.2018 Recept
Blomkålsbiffar
Välsmakande och estetiska blomkålsbiffar får snålvattnet att rinna på alla som gillar vegetarisk mat.
13.04.2018 Recept
Havtorns- och rosmarinkompott
Spännande havtorn. Varför inte servera läcker vitmögelost med exotisk bärkompott?

Efterrätter

13.04.2018 Recept
Lakritsbrûlée med hallon
Sätt piff på den franska klassikern crème brûlée med lakritspulver.