20.04.2018

Enkel men god förstamajbrunch

På första maj njuter vi av picknick i det gröna. Om vädergudarna inte är nådiga kan vi inta förstamajbrunchen inomhus. Vädret avgör platsen, men inte maten. Varför inte packa en korg med eller duka fram enkla och välsmakande läckerheter till vårens stora fest?

Prova till exempel på följande enkla men trendiga läckerheter:

  • Trendig hot dog med köttig korv och picklade grönsaker.

  • Picklade grönsaker: mormorsgurka, rädisor och rödlök lämpar sig också som tilltugg.

  • Den vegetariska hot dogen eller ”heta hunden” med trendig fyllning av sparris och ost.

  • Fluffig focaccia andas vår, sparris och kronärtskocka.

  • Sillsalladen har ny form och läcker smak av äpple och pepparrot.

  • Grön myntasallad är en fräsch del förstamajbrunchen.

  • Sött och gott. Läckra snabbmunkar är en skojig förstamajdessert.

Se alla recept och dryckesförslag här nedan.

Glad första maj!

Gott till picknick eller förstamajbrunch

20.04.2018 Recept
Hot dog

Trendig hot dog med köttig korv och picklade grönsaker får förstamajfirarens snålvatten att rinna.

20.04.2018 Recept
Picklade grönsaker: mormorsgurka, rädisor och rödlök

Picklade grönsaker är läckra. Varför inte pickla gurka, rädisor och rödlök?

20.04.2018 Recept
Vegetarisk hot dog

Den vegetariska hot dogen eller ”heta hunden” har trendig fyllning av sparris och ost.

20.04.2018 Recept
Fräsch sillsallad

Den omstöpta salladen har ny form och läcker smak av äpple och pepparrot. Lägg en burk sallad i picknickkorgen och servera läckerheten på förstamajbrunchen.

20.04.2018 Recept
Grön myntasallad

Den omstöpta salladen har ny form och läcker smak av mynta och ärter. Lägg en burk sallad i picknickkorgen och servera läckerheten på förstamajbrunchen.

20.04.2018 Recept
Focaccia

Ju lösare deg, desto bättre bröd. Den fluffiga och feta förstamajfocaccian andas vår, sparris och kronärtskocka.

20.04.2018 Recept
Bäriga förstamajmunkar

Sött och gott. Läckra snabbmunkar är en skojig förstamajdessert. Jäs degen med bakpulver, byt ut sylten mot bär, trä upp munkarna på spett och njut!

Rosévinet är trendigt och mångsidigt

Från att ha varit ett utpräglat sällskapsvin har rosévinet, enligt fransk förebild, blivit allt vanligare som måltidsvin även hos oss. Varför inte prova på rosévin till exempel till förstamajbrunchen.

Läs mer om rosévin
Drycker till valborg och första maj

Våren hälsas i allmänhet välkommen med friska och fräscha drycker. De mousserande vinerna toppar listan, men valborgsmässoafton och första maj kan även firas med andra drycker. Den friska karaktären hos vin och öl balanserar upp den gångna vinterns fylliga smakvärld.

Läs mer