• 4 småfranskan

• 4 skivor av getosten Viinitarhurin 
juusto eller annan välsmakande ost

• 8 skivor bacon

• ca 1 dl lingonmayo (sök receptet i etiketten.fi med sökordet lingonmayo)

Biffar

• 400 g köttfärs, varav en del älg 
och en del gris

• 1 ägg

• 2 msk finhackad färsk 
rosmarin eller timjan

• salt, svartpeppar mald i pepparkvarn

Till serveringen

• tomatskivor, 
sallat och saltgurka