Aprikoser med getostfyllning

Aptitretare

Ingredienser

  • 24 torkade mjuka aprikoser
  • 100 g mjuk getost
  • 1 liten knippa färsk gräslök
  • ett par matskedar olivolja
  • salt, svartpeppar, en stänk chili

Tillredning

  1. Klyv aprikoserna.
  2. Lägg osten i en skål och rör ner den finhackade gräslöken, olivoljan och kryddorna.
  3. Fyll aprikoshalvorna med ost med hjälp av en sked. Du kan låta aprikoserna dra i sig smak på svalt ställe, men tag ut dem i rumsvärme ca 15 minuter före serveringen