Baconbönor

Vira en skiva bacon runt bönknippen och stek i ugn. Bönorna lämpar sig ypperligt som tilltugg till en kötträtt.

Ingredienser

250 g gröna bönor
4 eller 8 skivor bacon
svartpeppar
salt

Tillredning

Ansa bönorna och förväll dem ett par minuter i en väl tilltagen mängd saltat vatten.
Låt bönorna rinna och ånga av. Krydda dem med svartpeppar.
Fördela bönorna i fyra eller åtta knippor. Vira en baconskiva runt varje knippa. Stek 15–20 minuter i 200-gradig ugn, tills baconet har brynts.

Servera med till exempel lammkotletter, rödvinssås och stekt svamp.