Baconbönor

Vira en skiva bacon runt bönknippen och stek i ugn. Bönorna lämpar sig ypperligt som tilltugg till en kötträtt.

Ingredienser

  • 250 g gröna bönor

  • 4 eller 8 skivor bacon

  • svartpeppar

  • salt

Tillredning

  1. Ansa bönorna och förväll dem ett par minuter i en väl tilltagen mängd saltat vatten.

  2. Låt bönorna rinna och ånga av. Krydda dem med svartpeppar.

  3. Fördela bönorna i fyra eller åtta knippor. Vira en baconskiva runt varje knippa. Stek 15–20 minuter i 200-gradig ugn, tills baconet har brynts.


Servera med till exempel lammkotletter, rödvinssås och stekt svamp.