Batata harra (kryddad potatis)

-

Ingredienser

8 kokta fasta potatisar
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
1,5 dl olivolja
0,25 tsk cayennepeppar
0,25–0,5 tsk mald koriander
0,5 tsk svartpeppar mald i pepparkvarn
1 tsk salt
1 msk citronsaft
1 dl finskuren färsk koriander

Till serveringen

majonnäs kryddad med vitlök

Tillredning