Beerryfizz

Överraska din ölvän och servera en fräsch somrig cocktail med alkoholfri öl som bas.

Ingredienser

  • 4 cl grape- eller blodgrapesaft

  • 2 cl citronsaft

  • 1 cl sockerlag (saluförs av Alko/kan lagas hemma)

  • 1 färsk jordgubbe

  • 1 äggvita

  • 6 cl alkoholfritt veteöl


Garnering

  • grape- eller blodgrapeskal

  • en torkad jordgubbe

Tillredning

Slå alla ingredienser förutom veteölet i en shaker eller i en burk med lock. Skaka ingredienserna först utan och sedan med is. Sila ner blandningen i ett högt glas, slå i det alkoholfria veteölet och lägg i några isbitar. Garnera drinken med grape- eller blodgrapeskal och torkad jordgubbe.

Tips! Sockerlagen kan lagas hemma: Slå 1,5 kg socker och en liter vatten i en kastrull. Koka blandningen tills den har klarnat. Sockerlagen har mycket lång hållbarhet i kylskåp.