Blåbärspaj
Ingen sommar utan blåbärspaj! Pajen får en spännande twist av kardemumma. Smakar härlig med vaniljglass.
Se recept >
Se recept >
Ett ögonblick…
Blåbärskukko, som är en söt variant av kalakukko, bjuder på härligt mjuka blåbär i frasigt rågskal. Servera anrättningen varm som sådan eller med vaniljglass.
Till den varma och stadiga desserten kan man servera öl med toner av exempelvis bär och frukt eller fyllig stout eller porter med liten humlebeska.
250 g smör
1 dl socker
5 dl rågmjöl
1 tsk bakpulver
1 l blåbär
1 dl socker
2 msk potatismjöl
Receptet härstammar från föreningen Maa- ja kotitalousnaiset (Centralen för lantbruks- och hushållskvinnor).
Foto Nanna Mononen