Bombsäker salladsdressing

Med det här dressingreceptet lyckas du alltid. Varför inte kombinera olika oljor? Byt ut en del av olivoljan mot till exempel avokado- eller nötolja.

Ingredienser

  • 3 delar god olivolja

  • 1 del vinäger eller citronsaft

  • flingsalt

  • peppar mald i pepparkvarn

  • senap

  • honung

  • hackade färska örter

  • vitlök

Tillredning

Rör ihop olivolja och vinäger eller citronsaft. Smaka av med flingsalt och peppar mald i pepparkvarn. Smaksätt dressingen med senap, honung och/eller hackade färska örter. Fransk dijonsenap lämpar sig i allmänhet utmärkt som ingrediens i dressing. Finfördelad vitlök sätter ytterligare piff på dressingen.