Tillbaka
Recept

Caprese med ugnsrostade tomater

Vegetarisk

Caprese med ugnsrostade tomater

Vegetarisk
60+ min
10 personer
60+ min
10 personer
Enkelt, skojigt och gott ugnrostade tomater.
Ingredienser

  • 500 g buffelmozarella

  • 1 portion ugnsrostade tomater (receptet nedan)

  • 1 yvig basilika i kruka

  • 3/4 dl olivolja

  • fingersalt, svartpeppar ur kvarn

Tillredning

  1. Riv mozarellan i en skål. Tillsätt tomaten och basilikabladen. Ringla oljan över anrättningen. Krydda med salt och peppar. Rör om.

  2. Om du önskar kan du stänka lite vit balsamicosirap eller annan vinäger på salladen.

Med de här recepten åstadkommer du mat för tio personer:

Vegetarisk couscousröra med oliver

Potatissallad med bönor

Röd pestosås

Chilimajonnäs

Mandelsås med örter

Italienska fiskbullar

Smördåstårta med fyllning av sparrispasta och skagenröra

Souvlakispett med kyckling