Chat
X
Tillbaka
Recept
Foliestekt harr
Ingredienser
- 1–2 harrar eller annan laxfisk
- 1 tsk salt
- 2 potatisar
- 5 cm purjo
- 1 lök
- 2 kvistar dill
- 2 msk smör
Tillredning
- Rensa fiskarna och salta dem. Lägg båda fiskarna på var sitt ark aluminiumfolie som du har täckt med bakplåtspapper.
- Skala och skiva potatisen och purjon, hacka löken.
- Lägg fyllningen i fiskarnas buk och vid sidan om fiskarna.
- Lägg en dillkvist och en klick smör i vardera fisken.
- Vira in fiskarna i täta paket och stek dem på glöd (vid elden eller på grillen) 10–20 minuter beroende på fiskens storlek.