Klyv granatäpplet och avlägsna fröerna. Undvik det beska vita skiktet! Lägg fröerna i en sil och pressa ur saften med hjälp av en slev.

Häll sockret i saften (om saften är väldigt sur kan sockermängden ökas). Häll den sötade saften i små glas. Tillsätt is.

Slå försiktigt i prosecco och mineralvatten. Servera omgående.