Hugo

Hugo är en fräsch cocktail på mousserande vin som lämpar sig utmärkt både som aperitif som ledig sällskapsdryck. Den serveras ofta i större vinglas, men du kan likväl bjuda drycken i annat större glas. Tillsätt lite rivna blad av mynta ifall du vill ha en starkare arom i drycken.

Hugo

  • is

  • färsk mynta

  • en skiva lime eller citron  

  • 2 cl fläderblomssaftkoncentrat

  • 10 cl mousserande vin (t.ex. prosecco)

  • mineral- eller sodavatten

Tillredning

  1. Placera isbitar, rivna blad av mynta och en skiva lime eller citron i botten på ett rätt så stort vinglas.

  2. Mät och häll upp fläderblomssaften i glaset.

  3. Slå i mousserande vin.

  4. Späd ut med en skvätt bubblande vatten enligt eget tycke.