Janis fetasallad med kikärter och koriander

-

Ingredienser

  • 400 g kikärter
  • 250 ml olivolja
  • 1 stor rödlök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 röd chilipeppar
  • 250 g smulad feta
  • koriander
  • persilja
  • gräslök
  • saften av 1 citron
  • peppar

Tillredning

  1. Fräs den finhackade rödlöken och chilipepparn lätt i olivoljan i en stekpanna. Spola av kikärterna i ett durkslag. Lägg de övriga ingredienserna i en skål och häll lökoljan över anrättningen. Servera med ugnsbakade batater.