Jordgubbsdressing

Söt jordgubbsdressing lämpar sig utmärkt till varma fisk- och kycklingsallader och till avokado-, mozzarella- och fetasallader.

Ingredienser

  • 4–5 stora jordgubbar

  • 4 msk citronsaft

  • 1 tsk socker

  • 0,5 dl mild olivolja

Tillredning

  1. Skär jordgubbarna i ca 3 millimeter stora tärningar med en vass kniv.

  2. Slå tärningarna, citronsaften, sockret och oljan i ett förslutbart kärl. Stäng locket och skaka kärlet försiktigt. Smaka av dressingen med socker och citronsaft.

  3. Servera dressingen omgående.