Kall getostsås

-

Ingredienser

  • 100 g getost i stor cylinder
  • 2 burkar (à 200 g) crème fraiche
  • salt, nymalen svartpeppar

Tillredning

  1. Smula osten och rör ner den i crème fraichen. Salta och peppra.
  2. Låt blandningen göra sig på svalt ställe minst en halv timme.


Tips:

När getosten skärs från en större cylinder blir skalets andel mindre, varvid smaken blir mildare.