Laxgryta med rotsaksmostäcke
4 personer
Under täcket av rotsaksmos gömmer sig en röd laxgryta.
Dryckesförslag
Till laxgrytan med tomat kan man välja många slags drycker. Ett vitvin kunde vara en riesling med hög syra och en aning restsocker för att jämna ut sältan hos saltgurkan och kaprisen.
Av rödvinerna fungerar färsk och medelfyllig chianti garanterat med tomatrika rätter.
På ölsidan framhäver friskheten hos en ljus lager eller pils de många smaknyanserna i grytan.
Av rödvinerna fungerar färsk och medelfyllig chianti garanterat med tomatrika rätter.
På ölsidan framhäver friskheten hos en ljus lager eller pils de många smaknyanserna i grytan.