Skala löken och vitlöken och skär dem i tunna skivor. Fräs löken ca 10 minuter i en blandning av smör och olja på svag värme under lock i en kastrull. Öka till medelvärme och stek vidare ca 15 minuter under omrörning tills löken är gyllenbrun.
Strö mjölet över löken i kastrullen och stek några minuter. Värm i en annan kastrull buljongen kokande het och häll den över lökblandningen. Tillsätt ölet och kryddorna. Koka ca 20 minuter under lock på svag värme. Krydda om du vill med grovmalen svartpeppar.
Ringla olja på bröden och gnid in ytan med vitlök. Strö riven ost på bröden. Rosta bröden ca 5 minuter på övre falsen i 200-gradig ugn.
Lägg ett bröd i varje tallrik. Ös upp soppan över brödet. Du kan strö mera riven ost på ytan.
Vänligen mata in den e-postadress du har registrerat med. Vi skickar en länk via e-post. Följ länken för att skapa ett nytt lösenord. Om du behöver hjälp, kontakta vår kundtjänst 020692771.
Nödvändig information
Din e-post adress är felaktig. Har du redan registrerat dig?
Om det finns ett kundkonto med den adress du gav oss får du en länk för att återställa ditt lösenord via e-post.