I den här bålen möter karamellens sötma äpplets syrlighet och sältan av flingsaltet.
Se receptet >
Ett ögonblick…
Den här drinken med äppelciderbas kryddas med lönnsirap och lime. Mapplemule har fått inspiration från sin amerikanska variant och lämpar sig utmärkt som aperitif till höstens meny.
en halv lime i klyftor
3 cl lönnsirap
iskuber
12 cl ofiltrerad torr eller halvtorr äppelcider
Garnering
färska äppelskivor
(kanelstång)
Krossa limeklyftorna i botten av ett glas eller en plåtmugg och tillsätt lönnsirapen. Fyll upp med iskuber och tillsätt äppelcidern. Blanda kraftigt. Garnera med äppelskivor (och en kanelstång).
Tips! Använd alkoholfri cider om du vill ha en alkoholfri drink.
Recept Santeri Saarinen, foto Elvi Rista
