Melondrink med ingefära

Drinkar lämpade för asiatisk mat kan bjuda på olika smakkombinationer, till exempel sötma-beska och sötma-syrlighet. Melonlikören ger sötma, passionsfrukten och limefrukten ger syrlighet och ginger beeren ger djup.

Ingredienser

  • saften av en lime eller fruktköttet av en lime nermosat i ett glas

  • 1 passionsfrukt

  • 4 cl melonlikör

  • cirka 4–8 cl ginger beer

  • Dekorera med: passionsfrukt eller melon

Tillredning

  1. Kläm saften ur en limefrukt och gröp ur innehållet av en halv passionsfrukt i ett glas.

  2. Slå i melonlikör och fyll glaset med is.

  3. Häll ginger beer i glaset. Blanda. Dekorera drycken med en halv passionsfrukt och gärna med en skiva melon.

Recept Santeri Saarinen, foto Reetta Pasanen