Ölsenap

Julens ölsenap smakar starkt, men en liten mängd honung rundar av styrkan.

Ingredienser

  • 1 dl senapspulver

  • 2 msk honung

  • 1 dl öl

  • en gnutta salt

  • 2 tsk majsstärkelsepulver

Tillredning

  1. Värm upp ölen i en kastrull och tillsätt senapspulvret samt honungen. Lyft kastrullen från spisplattan och rör blandningen jämn.

  2. Salta och tillsätt majsstärkelsepulvret.

  3. Häll senapen i lockförsedd burk och låt stå och dra i kylskåpet.