En söt och festlig senap som kryddats med madeira.
Se receptet >
Ölsenap
Julens ölsenap smakar starkt, men en liten mängd honung rundar av styrkan.
Ett ögonblick…
Julens ölsenap smakar starkt, men en liten mängd honung rundar av styrkan.
1 dl senapspulver
2 msk honung
1 dl öl
en gnutta salt
2 tsk majsstärkelsepulver
Värm upp ölen i en kastrull och tillsätt senapspulvret samt honungen. Lyft kastrullen från spisplattan och rör blandningen jämn.
Salta och tillsätt majsstärkelsepulvret.
Häll senapen i lockförsedd burk och låt stå och dra i kylskåpet.