Ugnsrostad brie och nötter – läckerhet av brieost
Vintertid är det underbart gott att äta ugnsrostad brieost med nötter. Den rinnande mjuka brieosten smälter i munnen. Med en gyllengul äppelcider sätter du guldkant på smakupplevelsen.
Ostfondue
30 min
4 personer
Nästan allt som finns i skafferiet lämpar sig för fondue. Gammalt bröd doppat i smält ost är en sann läckerhet. Fondue är en sällskapsrätt – reservera tillräckligt mycket tid för ätande och umgänge!
Dryckesförslag
Friskt och syrligt vin såsom till exempel ett rieslingvin från Alsace eller Tyskland eller ett grünerveltliner från Österrike rimmar väl med ostfondue. Vänner av rödvin väljer ett lätt avkylt beaujolaisvin. Även nyanserad och strukturerad champagne eller annat mousserande vin av hög kvalitet lämpar sig bra med osträtten.
