Tillbaka
Recept

Proteinpannkakor

Glutenfri
Vegetarisk

Proteinpannkakor

Glutenfri
Vegetarisk
1 personer
1 personer

Servera glutenfria, proteinfyllda och energirika små pannkakor som mättande frukost eller läcker dessert.

Dryckesförslag
Vitvin
Milt & sötaktigt

Om pannkakorna äts på kvällen kan de med fördel sköljas ner med ett alkoholsvagt, spritsigt och blommigt muscatvin.

Alkoholfritt mousserande vin och alkoholfri cider med inslag av granatäpple rimmar också bra med proteinpannkakorna.

Ingredienser

  • 1 banan

  • 3–4 äggvitor

  • 1 tsk kanel

  • 1 tsk honung

  • 0,5 dl chokladproteinpulver

  • rybsolja till stekningen

Garnering

  • 1 msk jordnötssmör

  • 2 msk grynost

  • 0,5 dl blåbär

Tillredning

  1. Blanda ingredienserna i en mixer.

  2. Stek pannkakorna i rybsolja i en stekpanna.

  3. Garnera med jordnöts­smör, keso och blåbär.

Japanska Fluffy-pannkakor
Känner du till de pösiga japanska Fluffy-pannkakorna? Gör dig redo med gaffel och kniv, de här avnjuts direkt!

Se recept >
Crêpes Suzette
Känner du till den flamberade franska klassikern, Crêpes Suzette? Prova laga dessa flamberade små dessertpannkakor med smak av apelsin.

Se receptet >
Bärmuffins

Bärmuffins smakar sommar och skrämmer inte vågen heller. Lätt är gott!

Se receptet >

Chokladriddare

Fattiga riddare med choklad passar perfekt när du vill ta vara på torrt bröd. Doppa bröden i kakaomjölk, stek dem knapriga och dekorera dem med vispgrädde, hasselnötter och bananskivor. Mums!

Se receptet >