Royal sherry cobbler

Royal sherry cobbler andas fransk romantik från 1800-talet. Den fräscha och stiliga dryckesblandningen lämpar sig utmärkt för finländska sommarfester.

Ingredienser

  • 6 skivor citron

  • 6 skivor apelsin

  • is

  • 36 cl halvtorr sherry

  • 9 cl sockersirap

  • 10–16 cl torrt mousserande vin

  • dekorera med bär och gurka

Tillredning

  1. Krossa citron- och apelsinskivorna i botten på kannan och tillägg tre slevar med is.

  2. Mät upp sherry och sockersirap i kannan och fyll med mousserande vin.

  3. Bland ihop ingredienserna noga och dekorera med färska jordgubbar, boysenbär och gurka.

Tips: Frys isbitar i tomma saft- eller mjölkburkar. Då får du för bålar och kannor tillräckligt stora isbitar som inte smälter så snabbt.