Rustikt potatismos
40 min
4 personer
Potatismos är ett läcker tilltugg till exempelvis ugnsfisk eller en god biff.
Chat
X
Tillbaka
Recept
Rustikt potatismos
Ingredienser
- 1 kg nya skördens potatis
- 75 g smör
- 1 tsk flingsalt
- 0,25 tsk svartpeppar mald i pepparkvarn
- 2 msk finhackad färsk gräslök
- 1 msk citronsaft
- 2 tsk rivet citronskal
Tillredning
- Skrubba potatisarna rena och koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet.
- Lägg till smöret, kryddorna, örterna samt saften och det rivna skalet av en citron. Krossa potatisen vårdslöst med gaffel så att en del av potatisen är i stora bitar.