Tillbaka
Recept

Salta jultårtor

Vegetarisk

Salta jultårtor

Vegetarisk
30 min
8 personer
30 min
8 personer

Vad är väl mer finländskt än jultårta? Årets jultårta har salt fyllning.

Dryckesförslag
Alkoholfritt
Mousserande vinVatten, juice och annat

Inhemskt alkoholfritt mousserande bärvin och krispigt frisk tranbärsmocktail är utmärkta par till jultårtan.

Ingredienser

  • 1 paket (500 g) smördegsplattor

  • 1 ägg

  • 200 g getost

  • 1 msk flytande honung

  • 3 msk torkade krossade tranbär eller lingon

  • 2 msk rostade solrosfröer

Tillredning

  1. Skär ut 10 kvadrater ur deg­plattorna. Gör små snitt i hörnen. Vik degen som vanliga jultårtor. Placera degen på en ugnsplåt och pensla den med vispat ägg.

  2. Grädda ca 8 minuter i ugn (+ 200 °C).

  3. Ta ut plåten ur ugnen. Lägg tärnad getost på tårtorna och slå på flytande honung. Grädda ytterligare ca 3 minuter. Garnera med tranbär eller lingon och solrosfröer.

Tips: Baka både salta jultårtor och traditionella söta jultårtor med plommonsylt.

Recept Sanna Kekäläinen, foto Reetta Pasanen, dryckesförslag Anri Lindström/Alko

Rosollpiroger

Rosoll är en ypperlig fyllning i gomsmekande piroger. Stek rosollvegetabilierna i en stekpanna, fyll bottnarna och grädda pirogerna i ugn. Garnera gärna pirogerna med färsk timjan.

Se receptet >

Enbärsgravad sik och havtorn

Havtornens friska toner sätter piff på den gravade siken och de krossade enbären ger fisken kådiga skogsaromer.

Se receptet >

Tarteletter med rödlök och brieost från Champagne

Minitarteletterna med rödlök och brieost är lätta att laga av färdig pajdeg. Om du saknar pajformar kan du använda vilka ugnsfasta formar som helst.

Se receptet >

Lantsallad i grazing box
Dags för en läcker och vacker grazing box! Komponera en lantsallad i en delikatessbox eller på en delibricka.

Gör det själv >
Saltsött brödhus

Bygg ett hus som går att äta, och ge bort det som en annorlunda julgåva! Skapa ditt personliga mästerverk av skärgårdsbröd och salta pinnar, med inspiration av pepparkakshus.

Se receptet >