Tillbaka
Recept

Ugnsrostad brie och nötter – läckerhet av brieost

Ugnsrostad brie och nötter – läckerhet av brieost

20 min
2 personer
20 min
2 personer

Vintertid är det underbart gott att äta ugnsrostad brieost med nötter. Den rinnande mjuka brieosten smälter i munnen. Med en gyllengul äppelcider sätter du guldkant på smakupplevelsen.

Dryckesförslag
Cider
Fransk äppelcider

Med franska vita mögelostar i brie- och camembert-stil är det klassiska drinkparet en kvalitetscider gjord på äkta äppeljuice. Exempelvis Normandie och Bretagne i sydvästra Frankrike är båda kända för sina läckra cider.

Ingredienser

  • 1 (250 g) brieost

  • 1 dl nötblandning (cashew, hassel, pistasch och jordnötter)

  • 2 msk torkade tranbär2 msk honung

  • 1–2 rosmarinkvistar

  • 2 msk honung

Tillredning

  1. Lägg brieosten i en ugnsfast form

  2. Tillsätt en blandning av ­nötter, honung och rosmarinkvistar ovanpå osten.

  3. Grädda i ugn på 200 grader i cirka 15 minuter. Servera genast!


Recept Mika Rampa, foto Johanna Myllymäki

Havtorns- och rosmarinkompott

Spännande havtorn. Varför inte servera läcker vitmögelost med exotisk bärkompott?

Kolla receptet >

Karamelliserad frukt

Gör som fransmännen och kombinera champagne med brieost till en himmelsk smakupplevelse. Duka upp en ordentlig bit Brie de Meux-ost, några lätt karamelliserade nötiga frukter och ett glas champagne.

Kolla receptet >

Tarteletter med rödlök och brieost

Minitarteletterna med rödlök och brieost kan du enkelt laga av färdig pajdeg.

Kolla receptet >

Stekta päron med brie
Päron och brieost är ett härligt smakpar.

Kolla receptet >
Briefikon – läckerhet av brieost

Briefikon lagar du enkelt av brieost, valnötter och ugnsrostade fikon.

Kolla receptet >

Lär dig kombinera ost och vin

Fransmännen säger att ost får vinet att sjunga. Ost och vin är också ett fantastiskt par och många lokala kombinationer har klassikerstatus. Också aromatiskt öl passar som dryck till ost.

Läs mer >