Tillbaka
Recept

Stekta äppelklyftor

Glutenfri
Vegetarisk
Laktosfri

Stekta äppelklyftor

Glutenfri
Vegetarisk
Laktosfri
30 min
4 personer
30 min
4 personer

Äppelklyftor stekta med farinsocker har ett hett och sött karamellskal som smälter exempelvis glass till en läcker sås. 

Dryckesförslag
Dessertvin, starkvin och andra viner
Dessertvin

Söta dessertviner så som tokajer, auslese och muscat rimmar utmärkt med dessertens kalla och varma element.

Ingredienser

  • 1 stort eller 2 små inhemska äpplen per person

  • 4–5 msk farinsocker

  • vaniljglass

Tillredning

  1. Skölj, kärna ur och skär äpplena i lagom stora klyftor.

  2. Stek äppelklyftorna på måttlig värme i smör och farinsocker tills de är mjuka och farinsockret har smultit.   

  3. Servera äppelklyftorna med glass i dessertskålar.

Ugnsäppelmuffins

Ugnsäppelmuffins är en höstläckerhet som blir ännu godare med kolasås! Syrliga äppelsorter är lämpliga för bakning, eftersom de mjuknar bättre vid gräddning än söta äppelsorter.

Se receptet >

Marängrulle med lingonsmak

Höstens sensation, en elegant marängrulle som är knaprig utanpå och mjuk inuti. Hösten till ära fylls rullen med kanelkryddade lingon och hallon.

Se recept >

Amerikansk äppelpaj

Den uramerikanska äppelpajen är knaprig på ytan och överdådigt äppelrik inuti. Whiskeyn kan ersättas med en matsked citronsaft.

Se receptet >

Slab pie med äpple – paj i långpanna

Ciderkokta russin, läckra äpplen och kanelglass lämpar sig utmärkt för höstens paj. Njut av pajen med hemlagad delikat kanelglass.

Se receptet >