Tillbaka
Recept

Tomat-basilikadressing

Vegetarisk
Vegan

Tomat-basilikadressing

Vegetarisk
Vegan
10 min
10 min

Dressingen med Medelhavstoner lämpar sig utmärkt till bland annat feta- och mozzarellasallader.

Ingredienser

  • 1 stor tomat

  • 2 msk citronsaft

  • 2 msk balsam- eller vitvinsvinäger

  • 2 msk olivolja

  • svartpeppar

  • en nypa salt och socker

  • finfördelade färska basilikablad

Tillredning

  1. Klyv och riv tomaten.

  2. Tillsätt de övriga ingredienserna, rör om och smaka av med salt och peppar. Slå i önskad mängd olja, citronsaft och vinäger. 

  3. Servera dressingen omgående.

Tomatsylt för ostar

Den här lättlagade tomatsylten smakar underbart tillsammans med buffelmozzarella eller burrata.

Se receptet >

Svartbönssoppa med tomatsmak

Den angenämt starka bönsoppan utvecklas från vardags- till festmat om den serveras med nachos och crème fraîche.

Se recept >

Gazpacho

Gazpachon är tomatig soppklassiker från Spanien. Soppan serveras kall och har lagom med tuggmotstånd.

Se recept >

Pirog med soltorkad tomat och basilika

Njut av den vegetariska pajens smak och doft från Medelhavet.

Se receptet >

Sallad med ugnsrostad paprika

En välsmakande paprikasallad lagar du enkelt av några råvaror. Krydda de ugnsrostade paprikorna med vitlök och servera dem med andra petiscos – portugisiska tapas.

Se recept >