Se receptet >
Ugnsfisk på italienskt vis
Fiskfiléer är både goda och lätta att tillreda. Varför inte gratinera filéerna med vackra och välsmakande hackade örter?
Ett nyansrikt och strukturerat eller friskt och fruktigt vitt vin gjort på till exempel druvan Pinot Grigio eller någon av Italiens egna druvor så som Verdicchio med toner av citrus, Arneis med toner av örter eller Fiano med mineraltoner.
Ölvänner kan välja en frisk och krispig pils eller ett lätt och fruktigt veteöl.