Chat
Gå tillbaka
Dessertvin
Söt, mycket hög syra, fruktig, inslag av honungsmelon, passionsfruktskaraktär
-
söta desserter
Tumregeln för att kombinera efterrätt och vin är att vinet gärna får vara en grad sötare än efterrätten. I annat fall kommer vinets smak inte fram, utan det smakar bara syrligt. Även öl kan gärna provas med efterrätter.
Ett ögonblick…
-
aperitif
En aperitif som serveras före måltiden väcker aptiten och skapar stämning. En bra aperitif är mild, fräsch och torr.
Ett ögonblick…
-
bär och frukt
Till frukt och bär passar det i regel med relativt lätta drycker som avspeglar deras friskt fruktiga och söta smaker.
Ett ögonblick…
-
starka ostar
Till mycket starka ostar passar fylliga drycker som motvikt. Om drycken är ett vin, ska det gärna också vara sött och kanske starkt.
Ett ögonblick…
-
skruvkapsyl av metal
-
veganskt
Veganska drycker produceras utan animaliska ämnen eller material och de innehåller inga animaliska råvaror.
-
Produktinformation
-
VARUNUMMER942834
-
ALKOHOL9.0%
-
SOCKER130.0 g/l
-
SYROR10.1 g/l
-
ENERGI100.0 Kcal/100 ml
-
LITERPRIS57.31 EUR
-
TILLÄGGSINFOKan innehålla fällning. Dessertvin. Vin med låg alkoholhalt (0,6-9,9%)
-
INGREDIENSER SOM PRODUCENTEN MEDDELAT OMInnehåller sulfit
-
FÖRPACKNINGflaska
-
FÖRSLUTNINGskruvkapsyl av metal
-
PRODUCENTDr. Pauly-Bergweiler
-
SUPPLIERHartwall
-
SORTIMENTbeställningssortiment
-
-
Smak
Smak
Söta vita dessertviner är tillverkade av övermogna och därför speciellt söta och aromatiska druvor. Ofta har druvorna torkat på grund av ädelröta, botrytis cinerea , vilket ger vinet en arom av honung och medicin.
I söta dessertviner kan du känna smak av persika, aprikos, citrusfrukter och honung. Ädelrötade dessertviner har därtill en sofistikerad medicinsmak, frisk syra och intensivt fyllig sötma.
Passar tillTumregeln för att kombinera efterrätt och vin är att vinet bör vara en grad sötare än rätten. Dessertvinerna matchar bäst färskt bäriga, fruktiga och gräddiga efterrätter.
Servera dessertvin med gräddpudding, vit chokladmousse, crêpes suzette, makroner eller blåmögelost.
ServeringServera söta dessertviner väl avkylda, vid 8–10-grader. En rumstempererad flaska svalnar till lämplig temperatur på knappa tre timmar i kylskåp.
Kända dessertvinstyper är Sauternes, Tokaj, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese och Eiswein.
Ädelrötade dessertviner hör till de viner som tål lagring allra bäst. Många av dem kan källarlagras i flera decennier.
Eventuella allergener som dryckerna innehåller framgår av produktens etikett. Tillverkaren och importören av en alkoholdryck ansvarar för kvaliteteten och sammansättningen hos den alkoholdryck som de överlåtit till konsumtion och för att produkten och det som står angivet på den och annan presentation är förenliga med de regler och bestämmelser som gäller den. Obs! Produktens bild eller årgång kan avvika från de produkter som levereras eller finns i butiken.