Gulasch
Gulasch är ursprungligen en ungersk grytliknande köttsoppa som är vanlig också i alpländerna. Den innehåller paprika och kryddor så smaken är fyllig.
Till smakrik gulasch passar det bra med ett mustigt och syltigt rödvin som har mogen fruktighet att matcha den värmande soppan.
Om du vill kan du enligt matens ursprung välja ett rödvin från Ungern eller Österrike.
Öl som passar till den mustiga soppan är exempelvis ale som likaså är smakrikt.