Konjakit

Konjakit ovat alkuperämerkittyjä ja tulevat Länsi-Ranskasta Cognacin alueelta.

VS-konjakit

• VS-konjakit ovat vähintään 2 vuotta kypsytettyjä, kepeitä ja hedelmäisiä.
• VS-konjakit tarjoillaan avec-juomana tai drinkkisekoituksissa.

VSOP-konjakit

• VSOP-konjakit ovat vähintään 4 vuotta kypsytettyjä hedelmäisiä, mausteisia ja tammisen vaniljaisia.
• VSOP-konjakit tarjoillaan avec-juomana tai digestiivinä aterian jälkeen.

XO-konjakit

• XO-konjakit ovat vähintään 10 vuotta kypsytettyjä, kuivatun hedelmäisiä ja aromikkaita.
• Tarjoillaan avec-juomana tai digestiivinä aterian jälkeen.

Muut konjakit

• Kolmiportaisen ikäluokittelun ulkopuolelle jäävät konjakit.

Tuoksuja ja makuja

Hedelmäinen

• Erilaisia tuoreita hedelmiä muistuttava aromi.

Kuivahedelmäinen

• Kuivattujen hedelmien tiivistynyt aromi.

Yrttinen

• Erilaisten maustekasvien aromeja.

Tamminen

• Selvä vanhan tammipuun aromi.

Setripuinen

• Erittäin hienostunut tammikypsytyksestä johtuva aromi.

Kaakaoinen, vaniljainen

• Paahdetusta tammitynnyristä tulevia aromeja.