Takaisin
Resepti

Korealainen bulgogi

Korealainen bulgogi

4 hlö
4 hlö

Tämä korealainen ruokalaji tarkoittaa kirjaimellisesti "tulta" ja "lihaa".

Juomasuositus
Punaviinit
Vivahteikas & KehittynytMehevä & Hilloinen
Oluet
Tumma lagerVahva lager
Valmistusaineet

  • n. 800 g naudanlihaa, esim. ulkofileetä

Marinadi:

  • 3 valkosipulinkynttä

  • nippu kevätsipulia

  • pieni keltasipuli

  • n. 1 dl soijaa

  • 1/2 tl mustapippuria

  • ripaus suolaa

  • 1 rkl sokeria

  • 2 rkl seesamiöljyä

  • 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Paistamiseen:

  • öljyä

Valmistusohjeet

  1. Suikaloi liha ja hienonna sipulit.

  2. Sekoita marinadin ainekset ja laita lihasuikaleet marinadiin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään kahden tunnin ajan.

  3. Paista lihasuikaleita grillissä tai pannulla niin, että lihasta tulee mureaa ja kypsää. Jos haluat lisätä mukaan porkkanaa, viipaleet kannattaa laittaa pannuun kypsennyksen loppuvaiheessa.

  4. Bulgogia voi tarjoilla riisin kera tai lehtisalaattiin kiedottuna.

Lohibulgogi

Maistuuko tuttu lohireseptisi aina samalta? Ota mallia trendikkäästi korealaisilta ja paista kala uunissa soijan kanssa.

Katso resepti >

Korealainen Bibimbap possusta

Korealainen Bibimbap possusta tarjoaa aasialaisten ruokien ystäville herkullisen makujen sinfonian. Trendikkäässä Bibimbapissa yhdistyvät gochujang-tahnalla maustettu possu, riisi ja kaikenlaiset kaapista löytyvät kasvikset. 

Katso resepti >

Korealaiset grillitikut

Pienet herkulliset grillitikut sopivat mainiosti alkupaloiksi tai noutopöytään.

Katso valmistusohje >

Aasialainen menu
Valmista aasialainen menu kokkaamalla lämmittäviä klassikkoruokia eri puolilta Aasiaa.

Katso reseptit >