Chat
Sorsa ja muut vesilinnut
Sorsan ja muiden vesilintujen liha on herkullista ja varsin voimakkaasti riistalinnun makuista. Niille valittavat juomat voivat olla hieman muita lintuviinejä täyteläisempiä.
Juomasuositus
Juomasuositus
Vesilintujen viiniksi käyvät etenkin marjaisat ja raikkaat sekä vivahteikkaat ja kehittyneet punaviinit.
Valitse sorsan pariksi perinteiseen tapaan esimerkiksi Ranskan Bourgognen tai Bordeaux’n tai Italian Piemonten punaviini. Rypälelajikkeista sopivat etenkin marjaisan hapokas pinot noir, pehmeän hedelmäinen merlot sekä aromikas nebbiolo.
Oluista sorsan kanssa sopivat melko täyteläiset tyypit. Valitse esimerkiksi tumma lager tai india pale ale.
Valitse sorsan pariksi perinteiseen tapaan esimerkiksi Ranskan Bourgognen tai Bordeaux’n tai Italian Piemonten punaviini. Rypälelajikkeista sopivat etenkin marjaisan hapokas pinot noir, pehmeän hedelmäinen merlot sekä aromikas nebbiolo.
Oluista sorsan kanssa sopivat melko täyteläiset tyypit. Valitse esimerkiksi tumma lager tai india pale ale.
