Påskens läckra veganska rätter

Ett fräscht sätt att skapa feststämning är att servera en mousserande mocktail med sting av lime och blekselleri.

Bellini är en klassisk drink, som lämpar sig till exempel som aperitif eller till brunchrätter.

Ju lösare deg, desto bättre bröd. Den fluffiga och feta förstamajfocaccian andas vår, sparris och kronärtskocka.

Tångkaviar och vegetarisk smetana är festmat och utmärkt tilltugg till veganska blinier.

Den här morotslaxen är en vegetarisk variant av kallrökt lax. Receptet härstammar ursprungligen från bloggen Olives for dinner. Nu kan du tillreda en enklare variant av morotslaxen utan ugn och saltskal. Den här morotslaxen i salt- och sockerlag blir färdig på en kvart.

Tämj broccolin i ugn och krydda den rostade sparriskålen med mynta, apelsin och nötter.

En sammetslen vegansk ostkaka med hallonsmak låter svår att tillreda, men är lika enkel att laga som en vanlig ostkaka.