Tillbaka
Recept

Ananassalsa

Glutenfri
Vegetarisk
Laktosfri
Vegan

Ananassalsa

Glutenfri
Vegetarisk
Laktosfri
Vegan
20 min
4 personer
20 min
4 personer

En salsa tillagad på grillad ananas är grillsommarens fräschaste sås och tilltugg. Servera ananassalsa med till exempel grillad grisfilé.

Ingredienser

  • 1 mogen ananas

  • 1 liten rödlök

  • 2 limefrukter

  • 2 chilifrukter

  • 0,5 kruka mynta

  • 2 msk olivolja

Tillredning

  1. Skala och skiva ananasen. Grilla skivorna några minuter på vardera sidan. Tärna fruktköttet.

  2. Skala och tärna löken. Pressa limesaft och strö salt på löken. Låt den stå cirka 5 minuter.

  3. Skiva chilin och finfördela myntan. Förena chilin, myntan, ananasen och löken. Tillsätt olja. Servera till grillat kött.

Recept Sanna Kekäläinen, foto Reetta Pasanen