Recept

Hot dog med lök ost och örter

Name: Hot dog med lök ost och örter
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 hot dog bröd eller en lång fullkornsbatong; 6 kryddade och köttiga korvar; 4 lökar i tunna strimlor; 1/2 dl färsk timjan; 1/2 dl färsk finhackad rosmarin; 1/2 dl färsk finhackad dragon; salt, svartpeppar; olja för stekning; 2 dl grovt riven parmesan; dijonsenap

30 min

6 personer

30 min

6 personer

Hot dogs smakar också gott på picknicken. Tillred lök- och örtblandningen på förhand hemma, men grilla korvarna över lägerelden. Läckert!

Dryckesförslag

Öl

Ale

En flott hot dog kräver lyxig öl – till exempel strong ale, som rimmar med den fylliga osten.

Ingredienser

6 hot dog bröd eller en lång fullkornsbatong
6 kryddade och köttiga korvar
4 lökar i tunna strimlor
1/2 dl färsk timjan
1/2 dl färsk finhackad rosmarin
1/2 dl färsk finhackad dragon
salt, svartpeppar
olja för stekning
2 dl grovt riven parmesan
dijonsenap

Tillredning

Stek löken mjuk på låg värme.
Tillsätt örter och krydda med salt och peppar.
Stek korvarna.
Värm upp bröden.
Stryk lite dijonsenap på brödet, stick in korven och ös på lök- och örtblandningen
Garnera med riven parmesan.