Ett ögonblick…
Höstcocktailens smak är söt, balanserat syrlig och mycket aromatisk. Säsongens drink lämpar sig utmärkt som bland annat aperitif till Nordisk meny.
färsk rosmarin (kvistar)
en halv citron (ekologisk)
4 cl svartvinbärslikör
1 tsk socker
2 msk färska eller frysta lingon
4 cl sodavatten
iskuber
Slå den skivade halva citronen, svartvinbärslikören, sockret och lingonen i shakern tillsammans med en två centimeter lång rosmarinkvist. Krossa ingredienserna, tillsätt iskuberna och skaka omsorgsfullt.
Sila ner drycken i ett isfyllt glas. Tillsätt sodavattnet och blanda.
Dekorera drycken med en citronskiva, en rosmarinkvist och lingon.
Tips! Ersätt likören med svartvinbärssaftkoncentrat om du vill ha en alkoholfri mocktail.
Recept Santeri Saarinen, foto Roope Permanto
Chat