Servettvikning – så här viker du tre klassiker

Hur ska jag snabbt och behändigt vika servetterna när gästerna snart står utanför dörren? Hur packar jag ner mina servetter vackert i picknickkorgen? Vi sammanställde beskrivningar på tre klassiska servettbrytningar, som lämpar sig för både små och stora festliga tillfällen.

Det lönar sig att prova olika färg-, mönster och storlekskombinationer på servetterna. Välj djärvt efter festtema eller årstid. Samma buffébord kan rymma flera olika vikningar.

Servettficka

En servettficka är behändig både på kalasbordet och ute på picknicken. Fickorna tar mindre plats om du placerar dem mellan varandra på bordet eller om du ställer dem i en vas eller skål. I picknickkorgen kan besticken stickas in i fickan med skaftet utåt, då hålls knivar, gafflar och skedar rena i korgen. Servetterna är naturligtvis av tyg på en festlig picknick!

Arbetsbeskrivningen följer efter bilderna.

Så här viker du en servettficka.
  1. Vik upp servetten och vik den dubbel till en rektangel. Om servetten är färgad endast på den ena sidan av papperet, vik då servetten dubbel med servettens baksida utåt.

  2. Vik till en fyrkant.

  3. Vik det översta pappersskiktets hörn mot motstående hörn.

  4. Vänd arbetet och vik den ena sidan.

  5. Vik den andra sidan skarpt och trä in hörnet nertill i snedfickan.

  6. Vänd arbetet och stick in besticken i fickan.

Lövet – servetten vackert i glaset

När buffébordet är dukat med vackra glas, men det egentligen inte finns plats för servetterna, kan du vika servetterna till fina blad och placera dem i glasen. Så här kommer gästerna ihåg att ta servetterna med sig, när de plockar åt sig glasen.

Arbetsbeskrivningen följer efter bilderna.

Så här viker du ett löv av servetten.
  1. Vik upp servetten helt och vik den till en trekant från hörn till hörn med baksidorna mot varandra.

  2. Börja vika från basen/långsidan med 1–2 cm breda vikningar.

  3. Fortsätt med dragspelsvikningen ända till toppen.

  4. Tryck med fingret längs servetten.

  5. Vik servettändarna mot varandra.

  6. Stick in servetten i glaset.

Trumpeten – servetterna vackert i vas

Den här servetten är lätt att nappa med sig från festbordet när man redan har en tallrik, glaset och besticken i händerna. Servetter i olika färger piggar upp festbordet liksom en blomsterbukett.

Arbetsbeskrivningen följer efter bilderna.

Så här viker du trumpet-servetten.
  1. Vik upp servetten helt och hållet.

  2. Rulla från hörn till hörn.

  3. Vik rullen skarpt på mitten eller lite på sidan om.

  4. Placera servetterna en och en i vasen. Placera inte servetterna för tätt, utan använd hellre flera vaser. Du kan vika en del av servetterna på mitten, andra lite under eller ovanför mitten, så får du olika långa ”blommor” i vasen.

Text Marina Ahlberg, foto Roope Permanto