Matlagning

Vilka drycker lämpar sig för matlagning? Kan man föra över aromerna i en dryck till maten? Kan man använda överblivna drycker i matlagningen? I avdelningen Matlagning hittar du tips på hur olika drycker kan användas för matlagning.

Matlagning

Glöggens nya liv

Julen kom och gick. Många hushåll står nu inför ett ständigt återkommande dilemma: vad göra med den överblivna glöggen? Slänga den eller ge den nytt liv?

Hur använda överbliven dryck?

Festen var lyckad, men all dryck gick inte åt. Hur kan man använda överblivet öl och vin?

Alkohol i maten

Alkohol kan användas i matlagningen på många olika sätt för att göra maten mera välsmakande och tilltalande, och för att göra t.ex. köttet mörare.