MenutKupliva kesämenu

Kupliva kesämenu

Kokkaa kotimaisista raaka-aineista rento menu. Kohota tunnelma kattoon ja tarjoa samppanjaa tai kuohuviiniä läpi aterian.

Alkuruoat

Resepti
Punajuuritartar

Vegeversio tartarista syntyy muotoilemalla punajuurisilpusta pihvi.

Resepti
Karitsatartar

Tartar on hittiruoka etenkin ravintoloissa juuri nyt.

Pääruoat

Resepti
Grillattu possunfilee

Voiko helpompaa kesäruokaa olla kuin possunfilee?

Resepti
Porkkanaromesco

Täyteläisen makuinen porkkanaromesco on tahna, joka maistuu ihanalta esimerkiksi grillatun porsaan sisäfileen tai grillattujen kasvisten kanssa.

Resepti
Kukkakaalipihvit
Kukkakaalista valmistetut pihvit näyttävät ja maistuvat mahtavilta.
Resepti
Tyrni-rosmariinihilloke

Kesytä kirpeä marja hillokkeeksi ja tarjoa hyvän valkohomejuuston kanssa.

Jälkiruoat

Resepti
Lakritsibrûlée

Ranskalainen klassikko crème brûlée saa lakritsijuurijauheesta trendikkään päivityksen.