Lihaton lokakuu – kokkaa kasviksista

Lihaton lokakuu -kampanja kannustaa syömään kasvisruokaa koko kuukauden ajan – tai ainakin vähentämään lihansyöntiä. Kokosimme yhteen herkullisimmat kasvisruokareseptimme.

Näiden maukkaiden vegereseptien ansiosta lihaton lokakuu ei ole tylsä. Satokausi on tuonut maistuvia kasviksia ja metsät pullistelevat monipuolista sieni- ja marjasatoa, joten nyt jos koskaan on oivallinen hetki nauttia hyvästä kasvisruoasta. 

Sopivat juomat viimeistelevät makuelämyksen. Juomasuositukset löydät aina reseptin yhteydestä. Kaikille resepteille löytyy myös raikkaita alkoholittomia vaihtoehtoja.

Katso herkulliset kasvisreseptit

Uuniperuna metsäsieni-mustakaalitäytteellä
Syksyinen uuniperuna saa makua metsäsienistä ja ihanan vihreästä mustakaalista.