Meksikolainen menu ja herkullisimmat reseptit

Meksikolainen ruoka ei taatusti jätä kylmäksi. Kiehauta lempeästi potkiva papusoppa, paista mausteiset kalat tacoihin, nakkaa nachot pellille sekä kääräise täytteet enchiladoihin ja quesadilloihin. Illan kruunaa  chilipotkuinen suklaakakku. Täydellinen meksikolainen menu on tässä. 

Meksikolainen ruoka on mutkatonta ja maukasta sormisyötävää. Pavuista, tomaateista, chilistä ja valkosipulista sekä avokadosta valmistetaan erilaisia tahnoja, kastikkeita ja salsoja, jotka kääräistään tacojen, tortillojen tai nachojen väliin. Ranskankerma ja tuorejuusto mehevöittävät täytteet. Halutessaan ruokalajeja voi keventää vaihtamalla lihan kasviksiin tai kasvisproteiiniin.

Kokoa maistuva meksikolainen menu näistä meksikolaisista ruokalajeista:

  • Tomaattinen mustapapukeitto

  • Kalatacot

  • Nachopelti eli Nachos Supremes

  • Enchiladat perunatäytteellä

  • Avokado-quesadillat

  • Agua Fresca -juoma

  • Chili-suklaakakku

Jokaisen ruokalajin yhteydessä on sille sopiva juomasuositus.