Takaisin
Resepti

Hernepyree

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon

Hernepyree

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
20 min
4 hlö
20 min
4 hlö

Kauniin vihreä hernepyree sopii loistavasti tarjottavaksi vaikka haukipullien tai kuharullien kaverina. 

Valmistusaineet

  • 300 g pakasteherneitä

  • 1 pieni salottisipuli

  • 1 valkosipulinkynsi

  • 1 rkl voita

  • noin 0,5 dl kuohukermaa (laktoositon)

  • 2 tl sitruunamehua

  • sormisuolaa, mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet
  1. Keitä herneitä 5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.
  2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne pannulla voissa kypsäksi.
  3. Kaada keitinvesi pois herneistä. Laita herneet kulhoon sipulin ja kerman kanssa. Soseuta sauvasekoittimella. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

Resepti Sanna Kekäläinen Kuva Reetta Pasanen

Suomalainen kala – vinkit valmistamiseen

Suomalaiset kalat ovat kadonneet kotimaisesta ruokapöydästä lähes kokonaan, mutta nyt on aika nostaa ne takaisin lautaselle.

Katso vinkit ja reseptit >

.
Kuharullat

Kierrä kuha rullalle, paista kaveriksi katkarapuja. Viimeistele hernepyreellä ja krossiperunoilla.

Katso resepti >

Helppo hollandaise
Hollandaisekastikkeessa maistuu raikas sitruuna.

Katso resepti >
Yrttikuorrutetut ahvenet

Peittele ahvenfileet uunikuntoon pähkinäisellä yrttitahnalla. Helppoa ja hyvää!

Katso resepti >

Rustiikit haukipullat

Pelkäätkö haukea sen ruotoisuuden takia? Tee siitä mutkattomia pullia. Ne maistuvat erityisen hyviltä voisen hollandaise-kastikkeen kanssa.

Katso resepti >