![](/INTERSHOP/static/WFS/Alko-OnlineShop-Site/-/Alko-OnlineShop/fi_FI/etiketti/reseptit/2017/Marraskuu/vuohenjuustopilvi_kanelikinuski_suolatikut_paa1250x490.jpg)
Jäätelö
Jäätelön kylmyys vaatii viiniltä täyteläisyyttä. Siksi sen kanssa toimivat parhaiten väkevöidyt viinit.
Vanilja-, toffee-, suklaa-, pähkinä- ja rusina-aromiset jäätelöt viihtyvät esimerkiksi makean madeiran, marsalan tai makean sherryn kanssa. Ne ovat tarpeeksi makeita ja täyteläisiä viinejä, minkä lisäksi niissä on samankaltaisia aromeja.
Myös väkevöity moscatel- tai muscatviini on toimiva vaihtoehto, joka sopii hedelmäisyytensä ansiosta myös marjaisten jäätelöiden pariksi.
Jäätelön kanssa toimii myös erittäin makea malaga, jota voi valuttaa myös itse annokseen kastikkeeksi.