Kastanjat

Kastanjavanukas eli flan aux marron on ranskalainen jälkiruoka, joka maistuu melko täyteläisen, väkevöidyn viinin kanssa. Valitse esimerkiksi banyuls tai väkevöity moscatel- tai muscatviini.

Mont blanc on jälkiruoka, jossa keoksi lusikoitu kastanjasose kuorrutetaan kermavaahdolla. Sen seuraan sopii hieman kevyempi juoma eli esimerkiksi makea jälkiruokaviini.