Yhdistä ja onnistuNautaPastrami
28.09.2016

Pastrami

Pastramin määritelmä vaihtelee. Turkissa se on ilmakuivattua lihaa, Amerikassa taas savustettua ja keitettyä tai höyrytettyä lihaa. Pastramilla voidaan tarkoittaa myös pippurilla maustettua raakakypsytettyä paistia.

Ruotsissa pastrami on miedosti suolattua, maustettua ja kylmäsavustettua sisäfileetä, Englannissa taas suomalaistyyppistä suolalihaa.

Juomasuositus
Juomasuositus
Kylmänä tarjottavan pastramin eri variaatioiden juomaksi sopii vaalea, raikas ja melko kevyt olut. Valitse esimerkiksi pils tai lager.

Viiniksi voit valita marjaisan ja raikkaan punaviinin tai vivahteikkaan ja ryhdikkään valkoviinin. Molemmat ovat täyteläisyysasteeltaan sopivia makutyyppejä, joiden hapokkuus edesauttaa ruoan ja juoman yhdistelmää.
Punaviinit
Marjaisa & Raikas
Valkoviinit
Vivahteikas & Ryhdikäs
Oluet
Lager
Pils

Muita nautaruokia

Stroganov
Yhdistä ja onnistu
Patapaisti
Yhdistä ja onnistu
Paahtopaisti
Yhdistä ja onnistu
Paahtofilee
Yhdistä ja onnistu
Naudanlihapihvit
Yhdistä ja onnistu
Merimiespihvi
Yhdistä ja onnistu
Lindströminpihvi
Yhdistä ja onnistu
Lehtipihvi
Yhdistä ja onnistu
Karjalanpaisti
Yhdistä ja onnistu
Hevonen
Yhdistä ja onnistu
Carpaccio
Yhdistä ja onnistu
Näytä enemmän