Chat
Porsaanpotka
Porsaanpotka on Saksassa perinneruoka, joka tarjotaan usein hapankaalin kanssa – saksalaisittain ruokalajin nimi on Eisbein mit Sauerkraut. Potka voidaan tarjota myös esimerkiksi makean sinappikastikkeen maustamana.
Kuva: 123RF
Juomasuositus
Juomasuositus
Porsaanpotkalle sopii luontevimmin olut. Valitse esimerkiksi vaalea, kokonaisuutta raikastava pils tai vehnäolut.
Monen potkaruoan seuraan sopii myös vivahteikas ja ryhdikäs valkoviini, etenkin Riesling-rypäleestä tehty. Valitse viini esimerkiksi Saksasta. Viinin raikas aromikkuus ja hapokkuus taittavat ruoan rasvaisuutta.
Monen potkaruoan seuraan sopii myös vivahteikas ja ryhdikäs valkoviini, etenkin Riesling-rypäleestä tehty. Valitse viini esimerkiksi Saksasta. Viinin raikas aromikkuus ja hapokkuus taittavat ruoan rasvaisuutta.
